overkokerskan

Köttbullar/pannbiff, grundrecept 4 port.
(Receptet kommer ifrån Smalmat till vardags)

400 g köttfärs
05, dl ströbröd
1 dl mjölk
1 st ägg
0,5-1 tsk salt
2 krm peppar
(0,5 dl finhackad lök)
1 msk matfett

Blanda ströbröd och mjölk och låt det stå och svälla några minuter. Tillsätt köttfärs, ägg, kryddor och eventuellt lök. Blanda väl. Forma till bullar eller biffar och stek i pannan eller i ugn på 200 grader.